▲3月25日，参会者在寰宇糖酒商品交游会一展台内磋议。枸杞、陈皮、红枣、薏米……这些本来是中老年东说念主钟爱的保健食材，如今成为面向年青徒然者的卖点。新华社发（宗靖然 摄）

枸杞、陈皮、红枣、薏米……在四川成齐举行的第112届寰宇糖酒商品交游会会场，这些本来是中老年东说念主钟爱的保健食材，如今成为面向年青徒然者的卖点。

“90后”成齐市民张女士说，年青一代越来越青睐养生，对食物的配料也愈发青睐。记者在展会上采访发现，针对年青徒然者需求，食物饮料企业间的竞争要点也振荡到原料和食材上来。

“咱们的配料里惟有玉米，其他什么齐不添加，况且玉米热量相对低，便是主打一个食材‘干净’、原汁原味。”2017年在广东创立的饮料品牌“植物寰宇”相关厚爱东说念主耿越说。

“药食同源”的理念开动渗入饮品市集黑丝 少妇，“养生轻茶饮”“养生小零食”受到年青东说念主追捧。在展会现场，以古法草本配方为牌号的茶饮居品尤为吸睛，干姜、石斛、茯苓等药材胪列于千里浸式体验区，直不雅传递“自然健康”的品牌理念。

展会上，繁多传统食物也向健康化转向，其中“低GI”主见引东说念主关怀。据先容，“低GI”英文为Low Glycemic Index，是指食物在消化历程中血糖高涨的速率较慢、幅度较小。

▲3月26日，参会者在寰宇糖酒商品交游会一展台内磋议。新华社发（宗靖然 摄）

“年青东说念主选拔‘低GI’食物来匡助减脂，减少低脂低碳水、戒断等传统减肥口头的不良影响。”专注坐褥“低GI”食物的企业神探伍伍相关厚爱东说念主义女士说，该企业设立出种类繁茂的“低GI”食物，包括抗性淀粉大米、燕麦蛋卷、荞麦饼干等零食。

不少食物、饮料商家默示，除了“健康”“自然”等元素，要念念诱骗年青徒然者，还需要口味立异。

“3月份咱们和天津中医药大学聚集推出‘药食同源’的系列饮品，一上市便在网上卖‘爆’了。”来自海河乳品有限公司的幺女士说：“中药乳饮居品的爆火，体现药食同源的功能性，更病笃的是通过专科本领调配将口感升级，让年青东说念主以为好喝。”

此外，包装、销售口头也为繁多商家青睐。通过开展线下“国潮行径”，推出“国潮包装”等口头，商家将“神志价值”注入到居品中，以诱骗年青徒然者。

“养生”饮料品牌“魔水师”厚爱东说念主先容，该企业居品包装选拔了中国传统经典东说念主物的“画像IP”，让年青徒然者感受东方好意思学。

新华社记者高健钧黑丝 少妇